Výdatná šošovicová polievka s vajíčkom

Pravidelnou konuzumáciu strukovín, telu dodáme vitamíny A, E a B. Okrem toho obsahujú draslík, horčík, železo, fosfor. Doprajme si strukoviny aspoň raz za týždeň a určite nám to len prospeje. Čo tak uvariť si šošovicovú polievku? Kedy ste varili naposledy?

Ingrediencie

  • hnedá šošovica
  • zemiaky
  • maslo
  • cibuľa
  • cesnak
  • majorán
  • morská soľ
  • petržlenová vňať
  • vajíčko

Postup

  1. Šošovicu namočíme na noc vo vode.
  2. Na masle opražíme cibuľku, pridáme pretlačený cesnak, precedenú šošovicu, nakrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
  3. Dochutím majoránom, soľou a petržlenovou vňaťou.
  4. Vajíčko uvaríme na mäkko a podávame spolu s polievkou.
  5. Hotovo :).

Recepty podľa ingrediencií

» «