Quinoa je vzácny poklad Inkov, je bohatá na mangán, horčík, tryptofán, kyselinu listovú a fosfor. V porovnaní s inými obilninami je quinoa podstatne lepší zdroj vápnika a bielkovín. Pôsobí protizápalovo, má pozitívny vplyv na srdce a cievy. Neváhajte ani chvíľu a pustite ju do svojej kuchyne.