Hlivová polievka s kokosovým mliekom a medvedím cesnakom

Polievka, ktorá stojí za vyskúšanie. Hliva ustricová, kokosové mlieko s medvedím cesnakom vás určite ohúri.

Ingrediencie

  • olivový olej
  • červená cibuľa
  • mletá červená paprika (1 ČL)
  • kurkuma (1 ČL)
  • rasca (1 ČL)
  • ľanové semiačka (1 ČL)
  • hliva ustricová (cca 250g)
  • bobkový list
  • tamari sójová omáčka (1 ČL)
  • morská soľ
  • kokosové mlieko (125 ml)
  • medvedí cesnak (zväzok)
  • cesnak (1-2 strúčiky)
  • maslo

Postup

  1. Na olivovom oleji opražíme nakrájanú červenú cibuľu.
  2. Pridáme mletú červenú papriku, kurkumu, rascu, ľanové semiačka, hlivu ustricovú, bobkový list, sójovú omáčku, osolíme, podlejeme vodou a varíme 30 minút.
  3. Na záver pridáme kokosové mlieko, nakrájaný medvedí cesnak, pretlačený cesnak a kúsok masla.
  4. Necháme odstáť 20 minút a podávame.

Recepty podľa ingrediencií

» «