Brokolicovo-špenátová polievka s hrášom

Neviete, akú polievku budete najbližšie variť na obed? Mám pre vás tip, ktorý si vás určite získa.

Ingrediencie

  • cibuľa
  • cesnak
  • maslo
  • brokolica
  • zemiaky
  • kurací vývar/voda
  • špenátové listy
  • kyslá smotana/biely jogurt
  • mandľové lupienky
  • tekvicový olej
  • čerstvý/mrazený hrášok

Postup

  1. Na masle si speníme nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak. Pridáme nakrájanú brokolicu, zemiaky, zalejeme vývarom alebo vodou a varíme cca 15 minút.
  2. Pred koncom (cca 2 minútky) pridáme špenátové listy. Po uvarení mixujeme ponorným mixérom, osolíme.
  3. Podávame s kyslou smotanou/bielym jogurtom, mandľovými lupienkami, tekvicovým olejom a čerstvým hráškom.

Recepty podľa ingrediencií

» «