Polievka z medvedieho cesnaku

Na jar si určite spravte aspoň raz polievku z medvedieho cesnaku.

Ingrediencie

  • medvedí cesnak (cca 100 g)
  • cibuľu (1 ks)
  • zemiak (1 ks)
  • mrazený hrášok (1/2 šálky)
  • maslo
  • korenie štyroch farieb
  • kyslá smotana/biely jogurt

Postup

  1. Na masle speníme pokrájanú cibuľu, chvíľu podusíme.
  2. Pridáme pokrájaný zemiak, medvedí cesnak a hrášok.
  3. Zalejeme vodou/vývarom a varíme cca 25 minút.
  4. Rozmixujeme ponorným mixérom, zjemniť môžeme kyslou smotanou/bielym jogurtom.
  5. Podávame s pokrájaným čerstvým medvedím cesnakom, dochutíme morskou soľou a korením štyroch farieb.

Recepty podľa ingrediencií

» «