Hustá hrachová polievka

Túto tradičnú polievku od maminy by som nevymenila za nič na svete. Cesnak rozvonia celý dom a chuť je geniálna. Hor sa do varenia :).

Ingrediencie

  • sušený zelený hrach (cca 200 g)
  • zemiaky 2-3 ks
  • maslo
  • cesnak 3-4 strúčiky
  • soľ
  • majoránka

Postup

  1. Hrach namočíme cez noc do vody.
  2. Do hrnca dáme variť hrach, ktorý zalejeme vodou a varíme cca 30 minút.
  3. Po 30 minúrach pridáme pokrájané zemiaky a varíme ďalších 30 minút.
  4. Vedľa v miske na troške masla speníme pretlačený cesnak a miešame, pokiaľ jemne nezmení farbu a zmes umiestnime do polievky.
  5. Varíme spolu 10 minút, dochutíme soľou a majoránkou.

Recepty podľa ingrediencií

» «