Datlovo brusnicové mafiny

Mafiny mám rada, pre ich praktickosť. Môžete si ich dochutiť podľa preferencií ovocím, či škoricou.

Ingrediencie

  • ražná hladká múka (1 a 1/2 šálky)
  • banány (3 ks)
  • Babičkine vajcia (2 ks)
  • prášok do pečiva bez fosfátov ( 1 ks)
  • mletá škorica (1/2 ČL)
  • datle (1/2 šálky)
  • javorový sirup (3 PL)
  • kokosový olej (3 PL)
  • brusnice (1/2 šálky)

Postup

  1. Datle umiestnime  na 2 hodiny do vody.
  2. Do misky vložíme banány, datle javorový sirup a zmes rozmixujeme ponórnym mixérom.
  3. Prisypeme múku, prášok do pečiva a premiešame.
  4. Pridáme vajcia, kokosový tuk, prepláchnuté brusnice a všetko spolu dôkladne premiešame
  5. Lyžicou naplníme mafinové košíčky do troch štvrtín.
  6. Vložíme na plech a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
  7. Hotovo :).

Recepty podľa ingrediencií

» «