Kapustovo-paradajková polievka s feniklom
Za inšpiráciu ďakujem tinkinerecepty.sk 🙂
Ingrediencie
- biela kapusta
- pór
- fenikel (čerstvý alebo sušený)
- cibuľa
- paradajkový pretlak
- morská soľ
- citrónová šťava
- muškátový oriešok
- rasca
- koriander
- tymián
- bazalka
Postup
- Do hrnca umiestníme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a pór, chvíľku pomiešame. Prisypeme rascu, koriander tymián, bazalku a miešame minútku.
- Pridáme pokrájanú kapustu s feniklom, za občasného miešania dusíme cca 15 minút.
- Ďalej pridáme pretlak, vodu a varíme ďalších 10 minút.
