Máte radi ostré jedlá? Naservírujte si na tanier pravú chuť Texasu v podobe Chilli con carne.
Ingrediencie
mleté hovädzie mäso (500 g)
hovädzí vývar (300 ml)
konzervované celé paradajky (400 g)
olivový olej (1 PL)
veľká cibuľa (1 ks)
červená paprika (1 ks)
strúčiky cesnaku (2 ks)
chilli (1 PL)
mletá sladká paprika (1 PL)
mletá rasca (1 PL)
majoránka (1/2 PL)
paradajkový pretlak (1 PL)
červené fazule (400 g)
himalájska soľ
mleté čierne korenie
kukurica (200 g)
Postup
Cibuľu a papriku nakrájame nadrobno, cesnak ošúpeme a nakrájame,
Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu a za stáleho miešania osmažíme do sklovita, pridáme rozpučený cesnak, papriku, chilli, sladkú papriku a rascu a krátko smažíme.
Ďalej pridáme mleté mäso a smažíme cca 7 minút, zalejeme vývarom, pridáme konzervované paradajky, pretlak a dochutíme majoránom, soľou, korením, premiešame, prikryjeme a za občasného miešania dusíme cca 20 minút.
Fazule a kukuricu scedíme, pridáme do panvice, zriedime vodou a varíme ešte ďalších 10 minút.
Na záver dochutíme soľou, korením a odkryté necháme postáť ešte cca 10 minút.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.Ok
